Linhas de Pesquisa

 Linhas de Pesquisa
 
1) CARACTERIZAÇÃO, APROVEITAMENTO E/OU TRATAMENTO DE RESÍDUOS E/OU CO-PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS.

2) PROPRIEDADES FÍSICAS, QUÍMICAS, MOLECULARES, MICROBIOLÓGICAS, NUTRICIONAIS E FUNCIONAIS DE ALIMENTOS.

3) TECNOLOGIAS PARA O APROVEITAMENTO DOS RECURSOS NATURAIS E AGROPECUÁRIOS DISPONÍVEIS NA REGIÃO CENTRO-OESTE DO BRASIL.