INFRAESTRUTURA

Laboratórios de Apoio à Pesquisa e Pós-graduação da Escola de Agronomia da UFG. 

 

Os laboratórios do Setor de Engenharia de Alimentos da Escola de Agronomia (EA) possuem uma estrutura de utilidades de apoio, composta por uma central de GLP, duas câmaras frias com refrigeração e antecâmara, sistema de ar comprimido, caldeira geradora de vapor com capacidade de 200 kg por hora, sistema de tratamento de águas com resinas catiônicas e um almoxarifado de materiais, embalagens e matérias-primas. Além dessa estrutura temos os seguintes laboratórios de apoio, todos bem equipados: 

  1. Laboratório de Análise Físico-Químicas de Alimentos (EA)
  2. Laboratório de Química e Bioquímica de Alimentos (Faculdade de Farmácia/LAQFM);
  3. Laboratório de Nutrição e Análise de Alimentos (Faculdade de Nutrição FANUT/LANAL
  4. Centro de Ciências Culinárias (FANUT/CCC)
  5. Laboratório de Dietética (FANUT)
  6. Laboratório de Análises Físicas e Sensoriais de Alimentos (FANUT/LAFISE);
  7. Laboratório de  Laboratório de Controle Higiênico-Sanitário dos Alimentos (FANUT/LCHSA) ; 
  8. Laboratório de Tecnologia de Vegetais Laboratório de Tecnologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças (EA/LTPC); 
  9. Laboratório de Leite e Derivados (EA); 
  10. Laboratório de Processamento  de Carnes;
  11. Laboratório de Panificação (EA) 
  12. Planta de Processamento e Análise de Café (EA/LabCafé); 
  13. Laboratório Multiusuário de Análises (Reologia, textura, viscosidade, etc.) (EA/- LabMulti);
  14. Laboratórios da Embrapa Arroz e Feijão;
  15. Laboratório Multiusuário de Microscopia de Alta Resolução da UFG (Instituto de Física UFG-LABMIC);
  16. Laboratório de Ressonância Magnética Nuclear (Instituto de Química/LabRMN) 
  17. Centro de Pesquisa em Alimentos (CPA): https://cpa.evz.ufg.br/




INFORMÁTICA E BIBLIOTECA

O PPGCTA conta com o apoio de cinco salas de informática para os discentes da EA-UFG, equipadas com 156 máquinas e rede wireless ligados à intranet e à internet, com acesso direto ao Portal Periódicos Capes. 

 

Nas salas e cercanias do prédio do PPGCTA, os discentes e os docentes também contam com acesso à internet wireless via EDUROAM. Cabe ressaltar que a UFG possui acesso à Rede Nacional de Ensino e Pesquisa (RNP), que permite a realização de webconferências com auxílio da Rede. Além disso, destaca-se que a Escola de Agronomia possui acesso a uma sala para web conferência que pode ser utilizada pelos discentes do PPGCTA. Muitas outras redes wireless estão presentes nas unidades acadêmicas onde os professores do programa atuam na graduação.

 

Biblioteca 

 

O Sistema de Bibliotecas da UFG oferece acesso para docentes e discentes a partir de uma máquina ligada a um ponto de internet (rede física ou Wifi) ou acesso remoto pela rede CAFe – Comunidade Acadêmica Federada. Também oferece acervos virtuais, que podem ser acessados pelo site do Sibi/UFG, <www.bc.ufg.br>.

As várias bibliotecas da universidade são informatizadas e participam do Portal Periódicos Capes – que disponibiliza aproximadamente 45 mil títulos de periódicos eletrônicos com textos completos, resumos e outras sessões de documentos científicos. O acervo referente à área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, integrante da grande área do conhecimento Ciências Agrárias, possui em 2024 aproximadamente 160 bases de dados. A UFG está habilitada a acessar todo o acervo disponível no Portal Capes, incluindo a base bibliográfica de referência, Web of Science (WoS), mantida e comercializada pelo Institute for Scientific Information (ISI). Entre as bases de dados da área disponíveis, têm-se: Agris, CAB Abstracs, FSTA - Food Science and Technology Abstracts, ASFA, Agrícola, Cenagri e Embrapa. 

 

INFRAESTRUTURA DE APOIO AO PPGCTA

 

Administrativa/Didática

 

O PPGCTA está localizado na Escola de Agronomia da UFG e possui a seguinte infraestrutura: 

  1. Sala de aula

Sala de aula exclusiva para alunos do Programa tem 60 m², possui capacidade para até 40 pessoas, ar-condicionado, um computador novo, canhão de projeção (data show), vídeo, DVD, Televisão 29’ e tela interativa.

  1. Coordenação

Localizado em prédio exclusivo, a secretaria do programa, a sala de coordenação e vice coordenação do curso contam com salas de uso exclusivo do Programa, cerca de 28 m², telefone, computador ligado à intranet, rede da UFG e impressoras à laser ares-condicionado, mesas em L e armários. 

  1. Secretaria

A secretaria exclusiva do PPGCTA possui uma sala de 30 m², equipada com computador novo ligado à intranet (SISPG) e internet, impressora a laser, telefone, mesa, arquivo e armário de aço. 

  1. Sala de reuniões

Existe uma sala de reuniões exclusiva do PPGCTA-UFG, com 30 m², possuindo mesa com 12 assentos e ar-condicionado. 

  1. Mini auditório

A Escola de Agronomia possui um mini auditório, com capacidade para 50 pessoas sentadas, ar-condicionado, data show e quadro branco. Este auditório é  compartilhado com outros programas da Escola, “Agronomia”, “Genética e Melhoramento de Plantas” e “Agronegócio”. O auditório possui recursos para web conferências. 

 

  1. Auditório 

A Escola de Agronomia possui dois auditórios, Auditório Professor Farnese Dias Maciel Neto, com capacidade para 97 pessoas, cabine de som, caixas de som, data show, mesa diretiva, cadeiras, microfones, pedestal, púlpito e tela para projeção. Dispõe da Rede Eduroam para até 60 usuários; Auditório Professor Roland Vencovsky, com capacidade para 100 pessoas, contendo os mesmo equipamento que o auditório anterior. mais rampa de acessibilidade. Dispõe de Rede Eduroam para 100 usuários.

  1. Gabinetes de docentes: Todos os docentes contam com gabinetes de trabalho em suas respectivas unidades acadêmicas.

Por fim, toda infraestrutura da Escola de Agronomia está disponível em: https://www.agro.ufg.br/p/31483-infraestrutura.

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